Багатошаровий салат з курячої печінки

Крок 1
Цибулю нарізаємо дрібно, моркву натираємо на крупній тертці. Обсмажуємо спочатку цибулю, потім до неї додаємо моркву. Готуємо все разом до м’якості моркви. Даємо охолонути.

Крок 2
У майонез видавлюємо 2-3 зубчики часнику, добре перемішуємо.

Крок 3
Відварюємо курячу печінку у підсоленій воді. Після повторного закипання варимо 15 хвилин, потім її потрібно остудити.

Крок 4
Готову печінку, що охолола, потрібно натерти на крупній тертці та викласти в блюдо з бортиками першим шаром. Кожен шар утрамбовуємо виделкою. Шар печінки змащуємо майонезом.

Крок 5
Далі викладаємо обсмажені моркву з цибулею. Змастимо майонезом.

Крок 6
Викладаємо солоні огірки натерті на крупній тертці. Знадобиться 4 невеликих огірочки. Їх краще натерти заздалегідь, вони можуть пустити сік. Перед викладанням у салат потрібно злити сік і злегка віджати огірочки. Покриваємо тонким шаром майонезу.

Крок 7
Відварені яйця натираємо на крупній тертці та викладаємо наступним шаром. Змастимо майонезом.

Крок 8
Фінальним шаром викладаємо натертий на крупній тертці твердий сир. Цей шар покривати майонезом не потрібно.

Крок 9
Накриваємо харчовою плівкою, відправляємо в холодильник настоятися мінімум на 2 години, а ще краще на цілу ніч.