Бутерброди з баклажанами, помідорами та плавленим сиром

Name: Бутерброди з баклажанами, помідорами та плавленим сиром
Total time: 30 min
Yield: 3 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Хліб – 6 скибок; Плавлений сирок – 200 гр; Баклажан – 1 шт.; Борошно – 1 ст.л.; Помідор – 2 шт.; Часник – 2 зубки; Свіжа петрушка – за смаком; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком; Рослинна олія – для смаження

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

30хв.00:30

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Закуски

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Хліб

–

6 скибок

Плавлений сирок

–

200 гр

Баклажан

–

1 шт.

Борошно

–

1 ст.л.

Помідор

–

2 шт.

Часник

–

2 зубки

Свіжа петрушка

–

за смаком

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Рослинна олія

–

для смаження

Етапи приготування

Крок 1
Баклажан нарізаємо скибочками та викладаємо в миску. Додаємо трохи солі. Потім перемішуємо та залишаємо на 30 хвилин, щоб зникла гіркота. Помідори нарізаємо тонкими скибочками.

Крок 2
Хліб нарізаємо на скибочки. Обсмажуємо їх на сухій сковорідці до рум’яного кольору. Потім хліб щедро натираємо подрібненим часником.

Крок 3
Баклажани обвалюємо в борошні та викладаємо на розігріту сковорідку. Смажимо з двох боків до рум’яності. Потім шматочки баклажана викладаємо на паперовий рушник й охолоджуємо.

Крок 4
Плавлений сирок розминаємо виделкою або натираємо на тертці.

Крок 5
Змащуємо ним кожний шматочок хліба.

Крок 6
Охолоджені баклажани та помідори нарізаємо.

Крок 7
Начинку викладаємо на хліб, змащений сирком.

Крок 8
Зверху бутерброди прикрашаємо свіжою петрушкою та подаємо до столу.