Французький яблучний пиріг без тіста

Name: Французький яблучний пиріг без тіста
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 порцій
Cuisine: Французька
Ingredients: Яйце – 3 шт.; Цукор – 75 гр.; Молоко – 90 мл.; Вершкове масло – 35 гр.; Борошно – 80 гр.; Яблуко – 700 гр.; Розпушувач – 5 гр.; Сіль – дрібка; Ванільний цукор – 10 гр.; Лимонна цедра – одного лимона (можна замінити апельсиновою); Кориця – 30 гр.; Лимонний сік – для змочення яблук

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.20хв.01:20

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Випічка та Страви з Борошна

Кухня

Французька

Теги

Кількість інгредієнтів

Яйце

–

3 шт.

Цукор

–

75 гр.

Молоко

–

90 мл.

Вершкове масло

–

35 гр.

Борошно

–

80 гр.

Яблуко

–

700 гр.

Розпушувач

–

5 гр.

Сіль

–

дрібка

Ванільний цукор

–

10 гр.

Лимонна цедра

–

одного лимона (можна замінити апельсиновою)

Кориця

–

30 гр.

Лимонний сік

–

для змочення яблук

Етапи приготування

Крок 1
Очищаємо яблука від шкірки, нарізаємо тонкими дольками. Змочуємо яблука лимонним соком, щоб не потемніли. Форму для випікання застилаємо пергаментом. Розтоплюємо вершкове масло до кімнатної температури.

Крок 2
У миску розбиваємо яйця, змішуємо із сіллю, збиваємо. Поступово в яєчну суміш висипаємо цукор пісок та ванільний цукор.

Крок 3
Вливаємо в яєчну суміш вершкове масло та молоко, змішуємо до однорідності. З'єднуємо борошно з розпушувачем, просіюємо в яєчну суміш. Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.

Крок 4
На низьких обертах міксера збиваємо масу до однорідності. Виливаємо до яблучних дольок, перемішуємо.

Крок 5
Руками викладаємо у форму.

Крок 6
Розігріваємо духовку до 180 градусів, випікаємо близько години.