Капустяні оладки

Name: Капустяні оладки
Total time: 40 min
Yield: 2 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Капуста білокачанна – 300 гр.; Яйце – 1 шт.; Борошно – 80 гр.; Цибуля – 1 шт.; Рослинна олія – для смаження; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком; Свіжа зелень – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

40хв.00:40

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Сніданки

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Капуста білокачанна

–

300 гр.

Яйце

–

1 шт.

Борошно

–

80 гр.

Цибуля

–

1 шт.

Рослинна олія

–

для смаження

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Свіжа зелень

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Капусту дрібно нашинкуйте. Посоліть та помніть руками, щоб вона пустила сік.

Крок 2
Додайте в нашинковану капусту натерту на дрібній тертці цибулю, подрібнену зелень, яйце, сіль та чорний мелений перець за смаком.

Крок 3
Поступово додавайте борошно, перемішуючи, щоб утворилося тісто консистенції густої сметани ( якщо капуста дуже соковита, може знадобитись більше борошна ).

Крок 4
На розігріту сковороду з олією викладайте тісто ложкою, формуючи оладки. Обсмажуйте на середньому вогні по 3-5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.

Крок 5
Подавайте капустяні оладки зі сметаною або улюбленим соусом.