Пиріг "Зебра" на сметані

Name: Пиріг "Зебра" на сметані
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Сметана – 200 гр.; Вершкове масло – 150 гр.; Яйце – 3 шт.; Какао-порошок – 2 ст.л.; Цукор – 180 гр.; Борошно – 250 гр.; Розпушувач – 1,5 ч.л.; Ванільний цукор – 1 ч.л.

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.20хв.01:20

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Випічка та Страви з Борошна

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Сметана

–

200 гр.

Вершкове масло

–

150 гр.

Яйце

–

3 шт.

Какао-порошок

–

2 ст.л.

Цукор

–

180 гр.

Борошно

–

250 гр.

Розпушувач

–

1,5 ч.л.

Ванільний цукор

–

1 ч.л.

Етапи приготування

Крок 1
У глибокій мисці збийте яйця з цукром і ванільним цукром до світлої пухкої маси. Додайте розм’якшене вершкове масло та сметану, перемішайте. Просійте борошно з розпушувачем і поступово введіть у рідку масу. Можна поєднати всі інгредієнти за допомогою міксера (на малій швидкості).

Крок 2
Розділіть тісто на дві рівні частини. В одну частину додайте какао-порошок і добре перемішайте.

Крок 3
Форму для випікання (Ø 22-24 см) змастіть маслом або застеліть пергаментом. У центр форми викладайте по 2-3 ложки білого тіста, потім у центр білого – 2-3 ложки шоколадного тіста. Продовжуйте чергувати шари, поки не використаєте все тісто.

Крок 4
Духовку розігрійте до 180°C. Випікайте пиріг 40-45 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою (вона має виходити сухою).

Крок 5
Готовий пиріг остудіть у формі 10 хвилин, потім дістаньте та дайте повністю охолонути. За бажанням посипте цукровою пудрою або полийте шоколадною глазур’ю.