Вхід
Рибні котлети з вівсяними пластівцями
Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
11
ЧасЧас приготування
30хв.00:30
ПорціїКількість порцій
4
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Основні Страви
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Рибний фарш
–
800 гр.
Вівсянка
–
0,5 склянки
Цибуля
–
1 шт.
Яйце
–
1 шт.
Сметана
–
2 ст.л.
Рослинна олія
–
для смаження
Кріп свіжий
–
за смаком
Цибуля-перо
–
за смаком
Чорний перець
–
за смаком
Сіль
–
за смаком
Панірувальні сухарі
–
при необхідності
Етапи приготування
Крок 1
У блендері подрібнюємо вівсяні пластівці. Зазвичай беруться швидкого приготування, але можна будь-які.
Крок 2
Цибулю натираємо на тертці.
Крок 3
Додаємо до рибного фаршу цибулю, перемелені вівсяні пластівці та яйце.
Крок 4
Кладемо сіль, перець, дві столові ложки сметани. Можна сметану замінити на йогурт.
Крок 5
Перемішуємо це все. Борошно не додаємо. Але якщо маса виходить занадто рідкою, тоді можна додати пару ложок панірувальних сухарів.
Крок 6
Накриваємо миску плівкою та ставимо в холодильник на 1 годину.
Крок 7
Через годину дістаємо з холодильника, додаємо нарізану зелень. Зазвичай це кріп та зелена цибуля. Перемішуємо.
Крок 8
Вологими руками формуємо котлети і викладаємо на сковороду з розігрітою олією.
Крок 9
Смажимо їх із двох боків на середньому вогні. З другого боку, робимо це під кришкою, пропарюємо їх.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.