Рисовий пудинг

Крок 1
Закип’ятіть молоко з цукром, ванільним цукром і цедрою на ваш вибір (стежте за тим, щоб стрічка цедри була досить довгою, щоб її легко було видалити в кінці приготування).

Крок 2
Коли молоко закипить, додаємо рис і зменшуємо вогонь, щоб він варився дуже повільно.

Крок 3
Коли рис підійде до молока, вимкніть вогонь і дайте охолонути; рис повністю вбере молоко, коли охолоне.

Крок 4
Цей десерт можна подавати теплим або холодним у тарілках із цедрою лайма для прикраси зверху.

Примітка: Для більшого смаку ви можете додати паличку кориці щоб вона настоялась в молоці протягом усього процесу приготування.