Вхід
Рулетики в лаваші з куркою та плавленим сиром
Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
11
ЧасЧас приготування
40хв.00:40
ПорціїКількість порцій
4
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Закуски
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Лаваш (Вірменський)
–
2 листи
Куряче філе
–
300 гр.
Плавлений сирок
–
150 гр.
Сметана
–
2 ст.л.
Часник
–
1-2 зубки
Яйце
–
1 шт.
Панірувальні сухарі
–
3-4 ст.л.
Рослинна олія
–
для смаження
Свіжа зелень
–
за смаком
Сіль
–
за смаком
Чорний перець
–
за смаком
Етапи приготування
Крок 1
Куряче філе відваріть у підсоленій воді до готовності (20–25 хв), дайте трохи охолонути і подрібніть у чаші блендера або пропустіть через м'ясорубку.
Крок 2
Змішайте подрібнене куряче м’ясо з натертим плавленим сиром, сметаною, дрібно натертим часником та подрібненою зеленню (свіжий кріп або петрушка). Посоліть і поперчіть до смаку. Начинка має бути пластичною.
Крок 3
Половину начинки намажте на один лаваш. Зверху викладіть другий лист лавашу та розподіліть начинку, що залишилася. Починаючи з широкого боку, згорніть тугим рулетом. Залишіть просочуватися на 20 хвилин. Потім наріжте поперек на рулетики шириною 2-4 см.
Крок 4
Збийте яйце в мисці. Кожен рулетик умочіть спочатку в яйце, потім обкачайте в панірувальних сухарях.
Крок 5
На сковороді розігрійте трохи олії. Обсмажте рулетики з усіх боків до золотистої скоринки — приблизно по 2–3 хвилини з кожного боку на середньому вогні.
Крок 6
Подавайте гарячими з соусом на ваш смак (сметанний, часниковий, томатний або з йогурту).
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.