Вхід
Рулетики з оселедцем у лаваші
Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
9
ЧасЧас приготування
30хв.00:30
ПорціїКількість порцій
5
Рейтинг
5.00 / 5
Складність
Легко
Категорія
Закуски
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Лаваш (Вірменський)
–
1 шт.
Філе оселедця
–
200-250 гр.
Картопля
–
2 шт.
Яйце
–
3 шт.
Майонез
–
100-150 гр.
Гірчиця французька (в зернах)
–
3 ч.л.
Зелена цибуля
–
30 гр.
Кріп свіжий
–
пів пучка
Сіль
–
за смаком
Етапи приготування
Крок 1
Заздалегідь відварюємо до готовності картоплю в мундирі та яйця. Охолоджуємо та очищаємо.
Крок 2
Лист лаваша змащуємо майонезом.
Крок 3
На лаваш на великій тертці натираємо варену картоплю. Шар картоплі розподіляємо так, щоб до протилежного від основи згортання краю лаваша залишилося пару сантиметрів вільного краю. Натерту картоплю злегка солимо і покриваємо сіточкою майонезу.
Крок 4
Картоплю посипаємо дрібно нарізаним свіжим кропом.
Крок 5
Наступним шаром натираємо на великій тертці варені яйця. Трохи солимо їх і вкриваємо сіточкою майонезу.
Крок 6
Пір’я зеленої цибулі дрібно нарізаємо і викладаємо на яйця.
Крок 7
Філе слабосоленого оселедця нарізаємо вздовж на тонкі смужки і викладаємо їх на начинку на край лаваша. Зверху на оселедець викладаємо гірчицю у зернах.
Крок 8
Формуємо щільний рівний рулет, починаючи закручувати його з боку оселедця. Загорнути рулет у харчову плівку та охолодити в холодильнику протягом 30-60 хвилин для кращої фіксації та легшого нарізання.
Крок 9
Сформований рулет розрізаємо впоперек порційними шматочками.
Крок 10
Викладаємо рулетики на тарілку, зверху прикрашаємо їх зигзагом із майонезу та листочком свіжого кропу.
Схожі рецепти
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.