Вхід
Тушкована свинина з болгарським перцем
Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
10
ЧасЧас приготування
1г.01:00
ПорціїКількість порцій
4
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Основні Страви
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Свинина
–
500 гр.
Перець болгарський червоний
–
2 шт.
Цибуля
–
1-2 шт.
Часник
–
2 зуб.
Рослинна олія
–
2-3 ст.л.
Вода
–
200 мл.
Паприка
–
1 ч.л.
Чорний перець
–
за смаком
Сіль
–
за смаком
Пряні трави (сушені)
–
за смаком
Етапи приготування
Крок 1
Свинину (вирізку або корейку) наріжте середніми шматочками. Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте смужками. Цибулю наріжте півкільцями, а часник подрібніть.
Крок 2
У глибокій сковороді або сотейнику розігрійте рослинну олію. Викладіть шматочки свинини і обсмажте на середньому вогні до рум'яної скоринки (5-7 хвилин).
Крок 3
Додайте нарізану цибулю і обсмажуйте ще 3-4 хвилини, доки вона стане м’якою. Додайте подрібнений часник і паприку, перемішайте.
Крок 4
Влийте воду (або бульйон), зменшіть вогонь до слабкого і накрийте кришкою. Тушкуйте свинину 30 хвилин, періодично помішуючи.
Крок 5
Додайте нарізаний болгарський перець, сіль, перець та сушені трави за смаком. Перемішайте і тушкуйте ще 15 хвилин, поки перець стане м’яким, але не розвареним.
Крок 6
Зніміть з вогню і дайте настоятися 5 хвилин під кришкою.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.