Вхід
Тушкований кролик із картоплею
Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
13
ЧасЧас приготування
1г.30хв.01:30
ПорціїКількість порцій
4
Рейтинг
0/0
Складність
Помірно
Категорія
Основні Страви
Кухня
Українська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Кролятина
–
500 гр.
Картопля
–
1 кг.
Цибуля
–
1 шт.
Морква
–
1 шт.
Часник
–
2 зуб.
Рослинна олія
–
3-4 ст.л.
Сметана
–
150 мл.
Вода
–
200 мл.
Лавровий лист
–
1 шт.
Сіль
–
за смаком
Чорний перець
–
за смаком
Чебрець
–
за смаком
Свіжа петрушка
–
за смаком
Етапи приготування
Крок 1
Кролика нарізати на середні шматочки, посолити, поперчити. Розігріти олію в глибокій сковороді або казані, обсмажити м’ясо до золотистої скоринки (близько 5-7 хвилин), потім перекласти на тарілку.
Крок 2
Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти або нарізати соломкою чи кружальцями, картоплю – великими шматочками. У тій самій сковороді обсмажити цибулю до прозорості, додати моркву й тушкувати 3-4 хвилини.
Крок 3
Викласти шматочки кролика до овочів, додати подрібнений часник, сметану, лавровий лист і влити воду. Накрити кришкою й тушкувати на середньому вогні 40 хвилин.
Крок 4
Викласти картоплю до м’яса, перемішати, посолити, додати ще трохи води за потреби. Тушкувати під кришкою ще 25-30 хвилин, поки картопля стане м’якою.
Крок 5
Перед подачею посипати свіжою зеленню та дати страві настоятися 10 хвилин.
Схожі рецепти
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.