Кабачковий торт

Крок 1
Спочатку приготуємо кабачкові коржі. Овочі натираємо на тертці, відтискаємо від рідини. Викладаємо в миску. Додаємо яйця (5 шт), сіль, чорний перець та подрібнений часник (2 зубки).

Крок 2
Всипаємо борошно та ретельно перемішуємо. Потім з кабачкової суміші смажимо млинці. Охолоджуємо їх.

Крок 3
Тепер приготуємо начинку. Подрібнюємо моркву та цибулю. Відправляємо на сковорідку та смажимо до м’якості.

Крок 4
Помідори нарізаємо кружечками.

Крок 5
До майонезу додаємо пропущений через прес часник (1 зубок).

Крок 6
1 яйце відварюємо круто та натираємо на крупній тертці.

Крок 7
Кожний кабачковий корж змащуємо майонезом та викладаємо смажені овочі й помідори, чергуючи інгредієнти.

Крок 8
Останній шар торта прикрашаємо: посипати тертим яйцем, викласти візерунок з кружечків помідорів, прикрасити гілочками свіжої петрушки.