Морквяний торт з волоськими горіхами

Name: Морквяний торт з волоськими горіхами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Морква – 300 гр.; Борошно – 250 гр.; Цукор – 180 гр.; Яйце – 3 шт.; Рослинна олія – 120 мл.; Волоські горіхи – 100 гр.; Кориця – 1 ч.л.; Розпушувач – 1,5 ч.л.; Сіль – 1/4 ч.л.; Вершковий сир – 300 гр. (для крему); Вершкове масло – 100 гр. (для крему); Цукрова пудра – 100 гр. (для крему); Ванільний цукор – 1 ч.л. (для крему)

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.30хв.01:30

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

5.00 / 5

Складність

Легко

Категорія

Десерти

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Морква

–

300 гр.

Борошно

–

250 гр.

Цукор

–

180 гр.

Яйце

–

3 шт.

Рослинна олія

–

120 мл.

Волоські горіхи

–

100 гр.

Кориця

–

1 ч.л.

Розпушувач

–

1,5 ч.л.

Сіль

–

1/4 ч.л.

Вершковий сир

–

300 гр. (для крему)

Вершкове масло

–

100 гр. (для крему)

Цукрова пудра

–

100 гр. (для крему)

Ванільний цукор

–

1 ч.л. (для крему)

Етапи приготування

Крок 1
Приготування тіста: Моркву натерти на дрібній тертці. Яйця збити з цукром до світлої маси. Додати рослинну олію, перемішати. Всипати просіяне борошно, розпушувач, сіль, корицю. Додати терту моркву та подрібнені волоські горіхи, добре перемішати.

Крок 2
Духовку розігріти до 180°C. Форму (⌀20-22 см) застелити пергаментом, змастити маслом. Вилити тісто у форму та випікати 35–40 хвилин (готовність перевірити зубочисткою). Охолодити корж, розрізати на 2 частини.

Крок 3
Приготування крему: Вершкове масло збити з цукровою пудрою та ванільним цукром. Додати вершковий сир, збити до однорідності.

Крок 4
Нижній корж змастити частиною крему. Накрити другим коржем, змастити верх та боки кремом. Прикрасити подрібненими горіхами.

Крок 5
Дати морквяному торту настоятися в холодильнику 2–3 години.