Риба по-королівськи

Крок 1
Підготовлюємо рибу, видаляючи нутрощі, плавники і голову. Якщо у вас готове філе, просто ріжемо на шматочки, цілі тушки, також ріжемо на порційні шматки без кісток.

Крок 2
Цибулю ріжемо тонкими кільцями або півкільцями, заливаємо майонезом, солимо і перчимо до смаку, додаємо ваші спеції для риби.

Крок 3
Шматки риби укладаємо в контейнер, зверху кладемо цю заправку, накриваємо кришкою і відправляємо в холодильник на 1 годину.

Крок 4
Перець ріжемо соломкою, помідори – кружечками, сир тремо на грубій терці.

Крок 5
Деко застеляємо пергаментом і викладаємо рибу. Зверху знову розкладаємо цибулево-майонезну заправку і покриваємо помідорам, перцем і сиром.

Крок 6
Духовку розігріваємо до 200 градусів і запікаємо рибу 30 хвилин.