Вхід
Салат “Чорнослив у снігу”
Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
12
ЧасЧас приготування
50хв.00:50
ПорціїКількість порцій
5
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Салати
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Свинина
–
500 гр.
Чорнослив
–
500 гр.
Буряк
–
3 шт.
Морква
–
2 шт.
Часник
–
2 зубки
Цибуля
–
2 шт.
Лимонний сік
–
3 ст.л.
Волоські горіхи
–
500 гр.
Майонез
–
6 ст.л.
Гірчиця
–
1 ч.л.
Сіль
–
за смаком
Чорний перець
–
за смаком
Етапи приготування
Крок 1
Наріжте свинину порційними шматочками, як для смаження.
Крок 2
Розігрійте сковороду. Викладіть м’ясо. Перемішуючи, доведіть його до готовності та ще трохи тушіть під кришкою. Слідкуйте, щоб випарувалася зайва рідина. Охолодіть і наріжте м’ясо на дрібні кубики.
Крок 3
Залийте чорнослив окропом.
Крок 4
Пропустіть часник через прес і перемішайте зі шматочками м’яса.
Крок 5
Відваріть моркву і буряк, натріть на великій тертці.
Крок 6
Дрібно наріжте цибулю. Потім залийте її окропом із лимонним соком. Залишіть маринуватися на півгодини. Злийте воду і охолодіть.
Крок 7
Чорнослив відцідіть і наріжте кубиками, потім подрібніть волоські горіхи.
Крок 8
Підготуйте плоску тарілку і збирайте салат шарами. Перший шар – це буряк, другий – морква.
Крок 9
Потім рівномірно розподіліть тушковане м’ясо, яке просочилося часником, посоліть. Свинину намажте соусом із майонезу, лимонного соку та гірчиці. Викладіть зверху чорнослив.
Крок 10
Наступний шар – маринована цибуля. Паперовим рушником приберіть з неї рідину, що залишилася.
Крок 11
Останній шар із волоських горіхів. При бажанні зробіть на ньому легку сіточку з майонезу.
Крок 12
Дайте настоятися салату хоча б 2 години, а краще поставте його в холодильник на ніч.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.