Салат з кальмарами та смаженими печерицями

Name: Салат з кальмарами та смаженими печерицями
Total time: 45 min
Yield: 2 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Кальмар – 200 гр.; Печериці – 100 гр.; Цибуля – 1 шт.; Яйце – 1 шт.; Майонез – 2-3 ст.л.; Часник – 1 зубок; Рослинна олія – 2 ст.л.; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

45хв.00:45

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Салати

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Кальмар

–

200 гр.

Печериці

–

100 гр.

Цибуля

–

1 шт.

Яйце

–

1 шт.

Майонез

–

2-3 ст.л.

Часник

–

1 зубок

Рослинна олія

–

2 ст.л.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Тулуб очищеного кальмару розморозити. Залити кальмара окропом, накрити кришкою та залишити на 1-2 хвилини, після чого залити холодною водою. Зняти прозору плівку. (Якщо кальмар не очищений, видалити нутрощі та прозору плівку перед приготуванням.)

Крок 2
Відварити яйце круто, охолодити та очистити. Коли кальмар охолоне, порізати його соломкою, додати порізане варене яйце.

Крок 3
Печериці порізати шматочками, викласти до сковорідки з рослинною олією і порізаною невеликою цибулею.

Крок 4
Обсмажити все до випаровування рідини та золотистості, остудити.

Крок 5
Додати гриби до кальмару з яйцем. Сюди ж додати дрібно порізаний часник та майонез.

Крок 6
Салат посолити і за бажанням, поперчити, ретельно перемішати.