Шоколадний пиріг з яблуками на кефірі

Name: Шоколадний пиріг з яблуками на кефірі
Total time: 1 h
Yield: 8 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Кефір – 200 мл.; Яйце – 2 шт.; Цукор – 150 гр.; Вершкове масло – 80 гр.; Какао-порошок – 3 ст.л.; Борошно – 250 гр.; Розпушувач – 1,5 ч.л.; Ванільний цукор – 1 ч.л.; Яблуко – 2 шт.; Сіль – дрібка

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.01:00

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Випічка та Страви з Борошна

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Кефір

–

200 мл.

Яйце

–

2 шт.

Цукор

–

150 гр.

Вершкове масло

–

80 гр.

Какао-порошок

–

3 ст.л.

Борошно

–

250 гр.

Розпушувач

–

1,5 ч.л.

Ванільний цукор

–

1 ч.л.

Яблуко

–

2 шт.

Сіль

–

дрібка

Етапи приготування

Крок 1
Яблука очистити від шкірки, нарізати тонкими скибочками або кубиками. Духовку розігріти до 180°C. Форму для випікання (діаметром 22–24 см) змастити маслом або застелити пергаментом.

Крок 2
У мисці збити яйця з цукром і ванільним цукром до пишності. Додати кефір, розтоплене масло, дрібку солі та добре перемішати. Просіяти борошно разом із какао та розпушувачем, поступово вводити в рідку масу, перемішуючи до однорідності.

Крок 3
Половину нарізаних яблук додати в тісто та перемішати. Вилити тісто у форму, зверху викласти решту яблук, злегка вдавлюючи їх.

Крок 4
Випікати у розігрітій духовці приблизно 40–45 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною паличкою – вона повинна залишатися сухою.

Крок 5
Дати пирогу охолонути у формі, потім вийняти його. За бажанням посипати цукровою пудрою або полити шоколадною глазур’ю.