Швидкий суп з фрикадельками

Крок 1
До фаршу додати дрібно нарізану цибулю, добре промитий рис та яйце. Додайте сіль, чорний мелений перець, солодку паприку та ретельно перемішайте до однорідної маси.

Крок 2
Поставте каструлю з водою на вогонь, посоліть, доведіть до кипіння, додайте картоплю і терту моркву, варіть 10 хвилин.

Крок 3
Сформуйте з фаршу фрикадельки.

Крок 4
Перекласти фрикадельки в каструлю, додати чорний перець горошком, лавровий листок, довести до кипіння і варити на повільному вогні 15-20 хвилин.

Крок 5
За хвилину до готовності додаємо подрібнений кріп, зелену цибулю і варимо ще 1-2 хвилини і знімаємо з вогню.