Сирний манник на кефірі в духовці (П'ятисклянник)

Name: Сирний манник на кефірі в духовці (П'ятисклянник)
Total time: 1 h
Yield: 6 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Кефір – 250 мл.; Кисломолочний сир – 200 гр.; Манна крупа – 200 гр.; Борошно – 150 гр.; Вершкове масло – 100 гр.; Яйце – 2 шт.; Цукор – 200 гр.; Сода – 1 ч.л.; Ванілін – 2 гр.; Сіль – 1/4 ч.л.

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.01:00

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Випічка та Страви з Борошна

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Кефір

–

250 мл.

Кисломолочний сир

–

200 гр.

Манна крупа

–

200 гр.

Борошно

–

150 гр.

Вершкове масло

–

100 гр.

Яйце

–

2 шт.

Цукор

–

200 гр.

Сода

–

1 ч.л.

Ванілін

–

2 гр.

Сіль

–

1/4 ч.л.

Етапи приготування

Крок 1
До глибокої ємності розбийте яйця, всипте цукор, дрібку солі та ваніліну.

Крок 2
Суміш ретельно перемішайте вінчиком до утворення пишної піни, потім влийте кефір кімнатної температури.

Крок 3
Додайте потрібну кількість сиру.

Крок 4
Суміш збийте блендером, позбавляючись від грудочок сиру. Всипте харчову соду, перемішайте, дайте 5 хвилин постояти, щоб сода дала реакцію. Маса стане пишною та пінистою.

Крок 5
Вершкове масло розтопіть до рідкого стану, влийте до пишної суміші, перемішайте.

Крок 6
Далі всипте манну крупу, перемішайте.

Крок 7
Наприкінці додайте пшеничне борошно, ретельно перемішайте тісто. Воно має вийти середньої густоти.

Крок 8
Круглу форму для запікання діаметром 24 см змастіть олією, всередину вилийте тісто, розрівнюючи верхній шар.

Крок 9
Форму із заготівлею помістіть до розігрітої до 180 градусів духовки, запікайте манник 40 хвилин. Час випікання може змінюватись в залежності від особливостей духовки. Манник трохи підніметься і добре підрум'яниться, готовність визначте дерев'яною шпажкою.