Сирники з шоколадом

Name: Сирники з шоколадом
Total time: 45 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Кисломолочний сир – 400 гр. (9%); Яйце – 1 шт.; Цукор – 1 ст.л.; Манна крупа – 2 ст.л.; Борошно – 2-4 ст.л.; Чорний шоколад – плитка; Сіль – дрібка; Рослинна олія – для смаження

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

45хв.00:45

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Сніданки

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Кисломолочний сир

–

400 гр. (9%)

Яйце

–

1 шт.

Цукор

–

1 ст.л.

Манна крупа

–

2 ст.л.

Борошно

–

2-4 ст.л.

Чорний шоколад

–

плитка

Сіль

–

дрібка

Рослинна олія

–

для смаження

Етапи приготування

Крок 1
Перетираємо сир через сито, щоб не було грудочок, потім викладаємо в миску.

Крок 2
Додаємо до нього яйце, манну крупу та дрібку солі, перемішуємо все разом до однорідності.

Крок 3
Також всипаємо в масу 1 ст.л. цукру. Перемішуємо, потім просіюємо приблизно 2 ст. л. борошна і додаємо в тісто. Його можна додати трохи менше чи трохи більше.

Крок 4
Шоколадку ділимо на акуратні шматочки.

Крок 5
Робочу поверхню та руки злегка посипаємо борошном. Беремо 2 ст. л. сирного тіста, формуємо з нього невеликий коржик і всередину кладемо шматочок шоколаду. Потім з'єднуємо краї та руками або ножем надаємо сирнику необхідної форми.

Крок 6
Сковороду розігріваємо з олією. Викладаємо на неї сирники, смажимо на середньому вогні по 3-5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. Накрити сковороду кришкою на декілька хвилин після перевертання для повного пропікання, викласти готові сирники на паперовий рушник для видалення зайвої олії.