Оладки

Name: Оладки
Total time: 30 min
Yield: 5 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: Кефір – 400 мл.; Борошно – 300 гр.; Соняшникова олія – для смаження; Цукор – 1 ст.л.; Сіль – дрібка; Сода – 0,5 ч.л.; Яйце – 1 шт.

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

30хв.00:30

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Сніданки

Кухня

Українська

Теги

Кількість інгредієнтів

Кефір

–

400 мл.

Борошно

–

300 гр.

Соняшникова олія

–

для смаження

Цукор

–

1 ст.л.

Сіль

–

дрібка

Сода

–

0,5 ч.л.

Яйце

–

1 шт.

Етапи приготування

Крок 1
До трохи підігрітого кефіру додайте соду і збийте віничком.

Крок 2
Додайте яйце, цукор, сіль і знову збийте віничком.

Крок 3
Всипте просіяне борошно і перемішайте. Перемішувати тісто з борошном необхідно лише до об'єднання інгредієнтів, уникаючи надмірного вимішування, щоб оладки залишалися пухкими.

Крок 4
Залиште тісто постояти 15 хвилин.

Крок 5
На розігрітій сковороді з олією на середньому вогні обсмажте оладки з обох боків 2-3 хвилини до золотавої скоринки. Тісто обережно викладайте на сковороду столовою ложкою, набираючи його від краю (не перемішуйте).