Хачапурі за 15 хвилин

Name: Хачапурі за 15 хвилин
Total time: 45 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Грузинська
Ingredients: Кефір – 300 мл.; Яйце – 2 шт.; Борошно – 450 гр.; Сир сулугуні – 350 гр.; Соняшникова олія – 3 ст.л.; Цукор – 1 ч.л.; Сіль – 1 ч.л.; Розпушувач – 10 гр.; Вершкове масло – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

45хв.00:45

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

5.00 / 5

Складність

Легко

Категорія

Сніданки

Кухня

Грузинська

Теги

Кількість інгредієнтів

Кефір

–

300 мл.

Яйце

–

2 шт.

Борошно

–

450 гр.

Сир сулугуні

–

350 гр.

Соняшникова олія

–

3 ст.л.

Цукор

–

1 ч.л.

Сіль

–

1 ч.л.

Розпушувач

–

10 гр.

Вершкове масло

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Змішати кефір (рекомендуємо використовувати кефір кімнатної температури, а не холодний), одне яйце, сіль, цукор, соняшникову олію.

Крок 2
До готової суміші додати борошно та розпушувач.

Крок 3
Замісити м'яке, еластичне тісто до однорідності.

Крок 4
Натерти сир, додати одне яйце та перемішати.

Крок 5
Тісто та начинку розділити на 4 кульки.

Крок 6
Сформувати хачапурі і обсмажити по 3-5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки і готовності на антипригарній сковорідці без додавання олії чи масла.

Крок 7
Помазати готові хачапурі вершковим маслом та подавати гарячими.