Вхід
Кабачкова ікра з майонезом
Вегетаріанська
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
10
ЧасЧас приготування
2г.10хв.02:10
ПорціїКількість порцій
8
Рейтинг
0/0
Складність
Помірно
Категорія
Закуски
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Кабачок
–
3 кг. (очищений)
Цибуля
–
500 гр.
Майонез
–
250 гр.
Томатна паста
–
250 гр.
Рослинна олія
–
150 гр.
Цукор
–
125 гр.
Сіль
–
2 ст.л.
Чорний перець
–
1/2 ч.л.
Лавровий лист
–
2 шт.
Оцет
–
2-3 ст.л.
Етапи приготування
Крок 1
Кабачки та цибулю пропустіть через м'ясорубку. Додайте майонез, томатну пасту, олію. Усе перемішайте та варіть на середньому вогні 1 годину з напіввідкритою кришкою.
Крок 2
Додайте сіль, цукор, перець і лавровий лист. Продовжуйте варити ще 1 годину. За 5-10 хвилин до закінчення варіння додаємо оцет.
Крок 3
Після цього вийміть лавровий лист, а гарячу ікру розкладіть у стерильні банки та закатайте.
Крок 4
Залиште банки в теплі (наприклад, у шубі або одіялі) до повного охолодження. Зберігається чудово.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.