Вхід
Курячий пиріг (Курник)
Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
11
ЧасЧас приготування
1г.15хв.01:15
ПорціїКількість порцій
5
Рейтинг
0/0
Складність
Помірно
Категорія
Випічка та Страви з Борошна
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Куряче філе
–
400 гр.
Кефір
–
250 мл.
Борошно
–
700 гр.
Маргарин
–
200 гр.
Сода
–
0,5 ч.л
Цибуля
–
2 шт.
Картопля
–
3 шт.
Вершкове масло
–
50 гр.
Яйце
–
1 шт.
Сіль
–
за смаком
Чорний перець
–
за смаком
Етапи приготування
Крок 1
Борошно висипте в глибоку миску. Маргарин натріть на тертці і розітріть з борошном в дрібну крихту.
Крок 2
Влийте в суміш кефір, добавте сіль, соду і замісіть м'яке тісто. Оберніть його в харчову плівку і залиште на 20 хвилин у холодильнику.
Крок 3
Філе відваріть до напівготовності.
Крок 4
Картоплю та цибулю очистіть.
Крок 5
Наріжте всі інгредієнти дрібними кубиками, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Крок 6
Дістаньте тісто і розділіть його на дві частини - одна з них повинна бути більшою за іншу. Частину розкачайте — це буде основа пирога.
Крок 7
Форму для випікання змастіть олією та накрийте пергаментом. Покладіть нижній шар тіста так, щоб він закрив бортики. Викладіть зверху начинку.
Крок 8
Розкачайте другу частину тіста та накрийте пиріг. Заліпіть краї, змастіть яєчним жовтком і обов'язково зробіть отвір у центрі курника.
Крок 9
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 40-50 хвилин до рум'яного кольору.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.