Рулетики з пекінської капусти та сиру

Name: Рулетики з пекінської капусти та сиру
Total time: 30 min
Yield: 5 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Пекінська капуста – 500 гр.; Твердий сир – 250 гр.; Яйце – 3 шт.; Панірувальні сухарі – 100 гр.; Рослинна олія – для смаження; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

30хв.00:30

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Закуски

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Пекінська капуста

–

500 гр.

Твердий сир

–

250 гр.

Яйце

–

3 шт.

Панірувальні сухарі

–

100 гр.

Рослинна олія

–

для смаження

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
З пекінської капусти акуратно розберіть окремі листки. Відправляємо його в каструлю. Потім заливаємо все окропом та накриваємо кришкою. Залишаємо приблизно на 5 хвилин.

Крок 2
Натираємо твердий сир на дрібній або середній тертці.

Крок 3
Яйця вбиваємо в миску. Додаємо сіль, перець та збовтуємо вінчиком.

Крок 4
При необхідності, зріжте товстіші прожилки з основи листя. На кожне підготовлене листя викладіть приблизно 1-2 столові ложки тертого сиру та акуратно загортаємо в рулетики.

Крок 5
Занурюємо рулетики в яєчну суміш.

Крок 6
Рулетики обвалюємо в панірувальних сухарях та викладаємо на сковорідку, змащену олією. Смажимо їх на середньому вогні до апетитної золотистої скоринки з двох боків (приблизно 3-5 хвилин з кожного боку).