Смажена молода картопля

Name: Смажена молода картопля
Total time: 25 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Сіль – до смаку; Нерафінована соняшникова олія – 50мл.; Кріп свіжий – 5 + 5 гілочок; Соняшникова олія – 50г.; Вершкове масло – 50г.; Часник – 1 + 4 зубчиків; Молода картопля – 800г.; Чорний перець – до смаку

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

25хв.00:25

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Гарніри

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Сіль

–

до смаку

Нерафінована соняшникова олія

–

50мл.

Кріп свіжий

–

5 + 5 гілочок

Соняшникова олія

–

50г.

Вершкове масло

–

50г.

Часник

–

1 + 4 зубчиків

Молода картопля

–

800г.

Чорний перець

–

до смаку

Етапи приготування

Крок 1
Очистіть 800 грамів молодої картоплі, ретельно її вимийте та поріжте на часточки.

Крок 2
На сковороді розтопіть 50 грамів вершкового масла з 50 мілілітрами рослинної олії. Коли масло повністю розплавиться, додайте картоплю і смажте під закритою кришкою 15 хвилин, час від часу помішуючи. Додайте один нарізаний зубчик часнику, сіль і перець, і продовжуйте смажити ще 5 хвилин.

Крок 3
Вичавіть через прес 4 зубчики часнику і дрібно наріжте 5 гілочок кропу. Потім змішайте ці інгредієнти з 50 мілілітрами соняшникової олії.

Крок 4
Облийте приготовлену картоплю ароматизованою олією і подавайте до столу гарячою, прямо зі сковороди для додаткової смакової насолоди.