Запечена молода картопля

Крок 1
Розігрійте духовку до температури 180°C. Помийте картоплю, залиште шкірку та розріжте кожну на дві половинки. Розмістіть їх у формі для запікання зрізом вгору.

Крок 2
Очистіть часник та поділіть його на окремі зубчики, які потім розкладіть поверх картоплі.

Крок 3
Поріжте 100 грамів вершкового масла на кубики та розподіліть їх рівномірно по картоплі. Зверху полийте 50 мл. олії, посипте сіллю та перцем.

Крок 4
Закрийте картоплю фольгою та запікайте протягом 40 хвилин. Після цього зніміть фольгу та продовжіть запікання ще 10 хвилин для формування апетитної скоринки. Якщо картопля залишиться твердою після проколювання виделкою чи ножем, поверніть її в духовку на додаткові 5-7 хвилин. Подавайте страву гарячою разом зі свіжим салатом.