Стейк із лосося

Name: Стейк із лосося
Total time: 15 min
Yield: 1 порція
Cuisine: Європейська
Ingredients: Лосось (стейк) – 1 шт.; Лимонний сік – пів лимона; Оливкова олія – 2 ст.л.; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

15хв.00:15

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Основні Страви

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Лосось (стейк)

–

1 шт.

Лимонний сік

–

пів лимона

Оливкова олія

–

2 ст.л.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Стейк посипати перцем та сіллю. Разом із сіллю та перцем можна посипати приправою для риби.

Крок 2
Залити лимонним соком. Залишити на 15 хвилин.

Крок 3
У сковороду з товстим дном влити оливкову олію. Добре розжарити. На гарячу сковороду викласти стейки. Смажити на сильному вогні 2 хвилини. За цей час зверху риба має побіліти, рибу перевертати не потрібно до утворення рум'яної скоринки на нижній стороні червоної риби. Потім швидко перевернути рибу. Злегка зменшити вогонь, накрити сковороду кришкою, смажити лосось з іншого боку протягом п'яти хвилин.