Яблучний сидр

Крок 1
Зібрати всі компоненти, необхідні для створення яблучного сидру.

Крок 2
Очистіть 2 кг яблук і наріжте їх на шматочки, щоб легко було віджати сік.

Крок 3
Отримайте сік з яблук за допомогою соковижималки.

Крок 4
Перелийте сік у чисту банку. Якщо сік вийшов дуже густим, додайте невелику кількість води, щоб в результаті отримати приблизно 1,5 літра соку.

Крок 5
Додайте 3 грами дріжджів, розтовкши їх перед цим.

Крок 7
Всипте 2 столові ложки цукру до соку в банці і залиште її в темному місці на один день для бродіння, накривши марлею.

Крок 8
На наступний день закрийте банку резиновою рукавичкою, проколовши в одному з пальців отвір голкою, щоб виходили гази, які утворюються під час бродіння.

Крок 9
Залиште банку до тих пір, поки рукавичка не надується і не опаде. Потім закрийте банку кришкою і поставте в темне місце на місяць.

Крок 10
Через місяць процідіть сидр, щоб припинити бродіння.

Крок 11
Перелийте проціджений сидр у чисту банку і насолоджуйтеся його смаком, коли він добре охолоне.