Вхід
Овочевий суп
Вегетаріанська
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
11
ЧасЧас приготування
1г.01:00
ПорціїКількість порцій
6
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Супи та Бульйони
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Броколі
–
100 гр. (заморожені)
Цвітна капуста
–
100 гр. (заморожена)
Цибуля
–
1 шт.
Морква
–
1 шт.
Плавлений сирок
–
2 шт. (200-240 гр.)
Картопля
–
2-3 шт.
Чорний перець
–
за смаком
Хмелі-сунелі
–
за смаком
Вершкове масло
–
20-30 гр.
Вода
–
2 л.
Сіль
–
за смаком
Етапи приготування
Крок 1
Почніть готувати в одній каструлі. Спершу обсмажте моркву та цибулю на вершковому маслі до золотистого кольору. Потім додайте 2 л. води і ввімкніть максимальний вогонь.
Крок 2
Поки вода закипає, почистіть картоплю, наріжте її кубиками і додайте в каструлю разом із броколі та цвітною капустою.
Крок 3
Дайте супу закипіти і варіть до готовності картоплі та овочів (приблизно 15-20 хвилин), після чого додайте плавлений сир і ретельно перемішайте, щоб сир розчинився.
Крок 4
Додайте улюблені спеції: сіль, перець, хмелі-сунелі чи інші приправи за смаком. На цьому етапі суп майже готовий.
Крок 5
Наприкінці подрібніть суп блендером до стану пюре. У результаті вийде ніжний сирно-овочевий суп-пюре, який сподобається як дітям, так і дорослим.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.